İLK TARİH 1890
Yukarı Kayabaşı Mahallesi Meydan PTT yanında faaliyet gösteren İmamoğlu Kelle Söğüş dükkanı son zamanlarda büyük ilgi görüyor.
Baba Mustafa Özkaymak ve oğlu Hüseyin Özkaymak dedelerinden aldıkları Kelle Söğüş mirasını 5. kuşakta da devam ettiriyorlar.
İSTANBUL'DAN NİĞDE'YE
Niğde Uluağaç köyünde 200 yıl önce rumların yaptığı kelle söğüşü kuşaklardır devam ettiren Özkaymak ailesi İmamoğlu markası ile farklı lezzet arayanların uğrak mekanı oluyor.
Baba Mustafa Özkaymak dedelerinden aldığı mirası oğluyla sürdürmekten mutlu olduğunu belirtiyor. Baba Özkaymak İstanbul'dan Niğde'ye bu lezzetin gerçek yerinde faaliyet göstermek için geldiğini ifade ediyor.
5. kuşak kelle söğüşcü olarak aile geleneğini sürdürdüğünü belirten Hüseyin Özkaymak ise mevcut işinden aile geleneklerini sürdürmek için istifa ettiğini belirtiyor.
Baba oğul Özkaymak ailesi kelle söğüşün tescillenmesi için de mücadele veriyor.
