Niğde'de İlkbaharla Birlikte Kenger Bereketi Yaşanıyor
Niğde'de ilkbaharın yüzünü göstermesiyle birlikte doğa yeniden canlandı. Bu canlanmanın bir işareti olarak, yöre halkının yakından tanıdığı kenger bitkisi de dağlık alanlarda boy göstermeye başladı.
Mantar toplama telaşının yaşandığı bu günlerde, Niğdeliler şimdi de kenger toplamak için kırlara akın ediyor.
Kenger bitkisi, Niğde ve çevresinde doğal olarak yetişiyor ve yöre halkı tarafından hem çiğ olarak hem de pişirilerek tüketiliyor. Özellikle ilkbahar aylarında taze filizleriyle ortaya çıkan kenger, kendine has lezzetiyle sofraları süslüyor. Vatandaşlar, kengerin yetiştiği dağlık ve kırsal bölgelerde gruplar halinde toplanarak bu doğal lezzete ulaşıyor.
Toplanan kengerler, evlerde çeşitli şekillerde değerlendiriliyor. Kimileri kengeri közleyerek ya da haşlayarak tüketirken, bazıları da farklı yemeklerin içerisine katarak lezzetini artırıyor. Yöre halkı, kengerin sadece lezzetli bir bitki olmakla kalmayıp, aynı zamanda bazı faydalarının da olduğuna inanıyor.
Niğde'nin bereketli toprakları, ilkbaharla birlikte hem mantar hem de kenger gibi doğal ürünleriyle yöre halkına geçim kaynağı olmaya devam ediyor. Vatandaşlar, doğanın bu cömertliğinden faydalanarak hem kendi ihtiyaçlarını karşılıyor hem de yerel ekonomiye katkıda bulunuyor.
Niğde’de Elektrikli Otobüsler Ücretsiz Hizmete Giriyor
Murtazalılar Sahurda Buluştu
Niğde’de içleri ısıtan iftar
Niğde’de İstiklal Marşı’nın 105. Yılı Anıldı
Altunhisar’da Bahar Temizliği Başladı
Bakan Bolat Niğde’de Temaslarda Bulundu
Niğde’de Peygamber Efendimizin Doğumunun 1500. Yılı Anıldı
Başkan Yeşil’den Öğrencilere Ahilik Dersi
“Münasebetsiz” Niğdeli Sanatseverlerle Buluştu
NİĞDE’DE SİBER GÜVENLİK EĞİTİMİ BAŞLADI
Niğde’de Şap Aşılama Çalışmaları Sürüyor
Yıldıztepe’de Üreticiye 15 Angus Düve Desteği
Niğde’de Uyuşturucu Operasyonu: 3 Kişi Tutuklandı
Ticaret Bakanı Prof. Dr. Ömer Bolat Niğde’ye geliyor
Niğde’de Kalıcı Kalp Pili Dönemi Başladı
Niğde’de APP Plaka Değişimi Sürüyor
Niğde’de Yüksek Riskli Ameliyat Başarıyla Gerçekleştirildi
Niğde’nin Gururu Ahmet Eskalen, Para Yüzmede Türkiye’yi Temsil Edecek
Niğde’de Okul Servislerine Sıkı Denetim
NiTSO’dan Ramazan’da 600 Aileye Gıda Desteği
Sedat Çağlar’dan 9. Kitap: “Mübadelenin İki Tarafı”
Kızıltan’dan Sürücülere Plaka Uyarısı
İnan: Türkiye Güçlü Liderlikle Yoluna Devam Ediyor
Ulukışla’lı Emir Güngör Okul Sporlarında Büyük Başarı Elde Etti
Tarih 800 Yıllık Camide Yaşıyor
Milli Kayakçı Ebru Tuncer’den Niğde’ye Çifte Gurur
Aladağlar’da Kaçak Avcılığa Ağır Ceza
Niğde Halk Eğitimi Merkezi Erasmus+ Projesiyle Uluslararası Arenada
Niğde’de Kadınlara Ücretsiz Hukuki Destek Dönemi Başladı
Forkliftle Önyargıları Kaldırdı
Yükleniyor


