Niğde'nin Yeşilburç Köyü'nde Yüzyıllık Helva Geleneği Coşkuyla Sürdü

Göçmenlerden miras kalan bu özel etkinlik, köy halkının birlik ve beraberlik içinde imece usulüyle gerçekleştirdiği eşsiz bir ritüel olarak dikkat çekiyor. Etkinlik kapsamında, sabahın erken saatlerinde köy meydanında kurulan kazanlarda hummalı bir çalışma başladı. Köyün kadınları ve erkekleri, nesilden nesile aktarılan tariflerle helva yapımına koyuldu. Yaklaşık bin kişilik dev kazanlarda pişirilen helvalar, köyün misafirperverliğini yansıtan bir gelenek olarak konuklara ikram edildi.

Bu anlamlı etkinliğin maddi kaynağı da yine köy halkının dayanışmasıyla sağlanıyor. Gönüllü bağışlarla temin edilen malzemeler, köyün ortak emeğiyle helvaya dönüştürülüyor. Bu sayede, yüzyıllardır süregelen bu gelenek, köyün kültürel mirasının önemli bir parçası olarak gelecek nesillere aktarılıyor.

Yeşilburç Köyü sakinleri, bu geleneği yaşatmaktan büyük bir mutluluk duyduklarını ifade ederek, "Atalarımızdan kalan bu mirası gelecek nesillere aktarmak bizim için çok önemli. Köyümüzün birlik ve beraberliğini simgeleyen bu etkinlik, aynı zamanda misafirperverliğimizin de bir göstergesi" şeklinde konuştular.